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Horno Pasteleria Mychef Bakershop DISTFORM 600 x 400
con campana de vahos3.288,00€ – 4.239,00€
Principales características
Mychef Bakershop 4 600x400 apertura SUPERIOR | ||
Sistema de apertura: | Apertura Superior | |
Distancia entre bandejas: | 75 mm | |
Voltaje (V/Ph/Hz): | 400/3L+N/50-60 | |
Potencia Eléctrica: | 6,3 kW | |
Dimensiones WxDxH (mm): | 760x760x522mm | |
Autolavado: | NO | |
Humedad regulable: | SI | |
Número de bandejas: | 4 de 600x400 mm | |
Incluye: | Campana vahos, Soporte con guías |
Mychef Bakershop 4 600x400 apertura LATERAL | ||
Sistema de apertura: | Apertura Lateral | |
Distancia entre bandejas: | 75 mm | |
Voltaje (V/Ph/Hz): | 400/3L+N/50-60 | |
Potencia Eléctrica: | 6,3 kW | |
Dimensiones WxDxH (mm): | 760x760x522mm | |
Autolavado: | NO | |
Humedad regulable: | SI | |
Número de bandejas: | 4 de 600x400 mm | |
Incluye: | Campana vahos, Soporte con guías |
Mychef Bakershop 6 600x400 apertura LATERAL | ||
Sistema de apertura: | Apertura Lateral | |
Distancia entre bandejas: | 75 mm | |
Voltaje (V/Ph/Hz): | 400/3L+N/50-60 | |
Potencia Eléctrica: | 9,3 kW | |
Dimensiones WxDxH (mm): | 760x760x646 mm | |
Autolavado: | NO | |
Humedad regulable: | SI | |
Número de bandejas: | 6 de 600x400 mm | |
Incluye: | Campana vahos, Soporte con guías |
SKU: 12306-1-1-1
Categorías: Hornos, Hornos para locales sin salida de humos, Hornos Pastelería sin Humos, Maquinaria sin salida de Humos
Etiquetas: Ferco, Hornos, Hostelería, Maquinaria, Maquinaria hostelería, Sin salida de humos
Hornos de convección con humedad regulable para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados, ideales para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida o cadenas de panadería. Hornos fáciles de usar, con la posibilidad de añadir la humedad necesaria durante el ciclo de cocción.
2 Modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
Inyección directa de humedad
DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
40 programas
3 fases de cocción + precalentamiento
Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo
Guías en L de fácil limpieza
Regeneración manual
Pantalla LED
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
Horno One | Variable 1, Variable 2, Variable 3 |
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