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Horno PLUS Gastronorm

con campana de vahos y filtro carbón activo

4.602,007.264,50

6.081,00 4.602,00
- +
9.631,00 7.264,50
- +
6.881,00 5.202,00
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Principales características

XEVC-0311-EPR PLUS 3GN1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Frecuencia 50 / 60 Hz
Voltaje 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N
Potencia Eléctrica 5 kW
Dimensiones WxDxH (mm) 750x773x538
Autolavado SI
Peso 50 kg
Nº Comidas 20-80
XEVC-0311-EPR PLUS 3GN1/1 + XEVC-0311-EPR PLUS 3GN1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Frecuencia 50 / 60 Hz
Voltaje 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N
Potencia Eléctrica 10 kW
Dimensiones WxDxH (mm) 750x773x538
Autolavado: SI
Peso 50 kg
Nº Comidas 40-160
XEVC-0511-EPR PLUS 5GN1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Frecuencia 50 / 60 Hz
Voltaje 400 V ~ 3N
Potencia Eléctrica 9,3 kW
Dimensiones WxDxH (mm) 750x773x675
Autolavado: SI
Peso 70 kg
Nº Comidas 30-140
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HORNO GASTRONORM CHEFTOP MINDMAPS PLUS CON CAMPANA DE VAHOS Y FILTRO DE CARBÓN ACTIVO

PROGRAMACIÓN DE COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA

Tecnología MIND.Maps™: permite diseñar con un simple toque procesos de cocción compuestos de infinitos pasos

PROGRAMS: 384 programas que el usuario puede almacenar, asignando un nombre, una firma a mano o una imagen.

CHEFUNOX: selecciona la modalidad de cocción, selecciona la carne que quieres cocinar, las dimensiones y el resultado que quieres.

Cocina MULTI.Time: gestiona más de 10 tiempos para el control de las cocciones contemporáneas de distintos productos.

MISE.EN.PLACE: sincroniza las cargas de comida que deben hornearse para tenerlas todas preparadas a la vez.

Kit primera instalación horno individual XUC001-DR

El kit incluye desagüe, sifón y todas las conexiones necesarias para una correcta instalación. Incluye una botella (1L) de detergente DET&Rinse™ PLUS para que puedas empezar a utilizar tu horno en seguida. Contiene detergente químico UN 1814, 8, II – ADR cantidad limitada.

Chasis con condensador y filtro de carbón activo  XEVHC-CF11

Voltaje:                                                            230 V~ 1N –

Frecuencia:                                                     50 / 60 Hz

Potencia Eléctrica:                                          100 W

Dimensiones WxDxH mm:                              750x956x366

Filtro de carbón activo para campana con condensador de vapor para eliminar olores fuertes adicionales.

 

Stand ultra alto con soportes laterales incluidos XWVRC-0711-UH

Dimensiones WxDxH mm:                              732x641x888

Capacidad:                                                      7 GN 1/1

Distancia entre bandejas:                               60 mm

Peso:                                                               23 Kg

MONTAJE NO INCLUIDO

Horno One

Variable 1, Variable 2, Variable 3

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