Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática. El abatimiento rápido es el mejor sistema natural para alargar la vida de los alimentos. Potencia, versatilidad y fiabilidad son las características más notables de nuestros abatidores. Abatimiento rápido + ultracongelación + conservación.
Motor integrado. Sonda de corazón. Sonda de aguja cónica de fácil extracción. (Opcional para el mod. AB-3). Flujo de aire indirecto: baja deshidratación. Compresores de alta potencia: enfriamiento rápido. Función hard chilling: para productos espesos. Conservación automática. Función pre-enfriamiento: enfriamiento sin costo. HACCP de serie en todos los modelos. Sonda al corazón incluida. Analiza los peligros y puntos críticos.
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